农村人有句老话，叫“人死如灯灭”，化为乌有。意思是人死了就什么也没有了，其实是一种错误的认知。人死后不过是变成了另外一种物质形态出现，即物质不灭。 文｜豫乡文旅

本文话题是和农药有关，为什么我要说到人体的消亡呢？因为呀农药也是一种物质，在农民给农作物打药后，它也不会凭空消失，被喷洒后肯定也会以另外一种方式存在于这个世界上。

这就是著名的质量守恒定律，具体到这个被喷洒的农药，我们肯定是看不见它了，但是它依然存在，不会凭空消失，虽然会发生变化，但总量不会减少。

被喷洒后的农药，最后究竟去了哪里？

我们知道，农作物常用的农药或者除草剂，在喷洒在农作物表面上或者土壤里以后，肯定还继续存在于我们生活的环境中。

已知的去向主要有四个：

一是挥发蒸发到了空气中，比如我们在打农药时闻到的刺鼻难闻的气味，就是挥发蒸发在空气中的农药小分子颗粒物。

二是被农作物或者土壤降解掉，主要还是土壤中对农药的降解，土壤中有微生物和酶，会对农药进行分解，比如水解，氧化还原，脱氯。

三是滞留于土壤，没办法降解的农药就会滞留于土壤里了，然后越沉积越多，也会随着水流到沟渠水塘等各处。

四是滞留于农作物，这一部分农药滞留，就是我们比较敏感的农作物药物残留，简称农残的。

不是禁止使用或者限制使用的农药，只要在农作物上面的残留量不超过国家规定的标准，就没事儿，一旦超标，那么这些农产品（包括蔬菜、粮食和农副产品等）就不合格，就是不可食用了。

以上就是农民在给农作物打药后，喷洒后的农药的最终去向，都应该引起我们的关注，但第四条更应该重视。因为病从口入，而我们要日常吃到这些农作物，没有什么要比舌尖上的安全更重要的事情，因为关于我们的身体健康，关乎生死。

现在我们国家已经开始严格管控农药残留的问题了。农村农业部等部门联合发起的“治违禁、控药残、促提升”三年行动提出：力争用3年左右的时间，使（农业）生产方式进一步转型升级，绿色防控技术得到普遍应用。

那么治理农药残留三年行动的具体措施，大概分为以下几个方面：

一是加强对农民和农资店培训宣传。二是禁止在农作物上使用高毒高残留农药。三是积极推广使用高效低毒低残留的农药。四是尽量降低农药的使用量和用药次数。五是严格按照农药的安全间隔期使用农药。六是推广使用生物农药和植物源农药。七是推广绿色防控技术。八是科学混合用药，轮换用药。九是使用先进的药械改变用药方式。

就目前农村实际情况来看，这九个方面的措施，能真正落实到位的，也不算多。毕竟在种植农作物的投入成本上，农民不能过度地去投资，因为农作物的市场价格太低，农民投资过高，会出现入不敷出的问题。

所以管控农作物的农药残留，还是一个社会问题，而不是简单的农药使用的问题，需要采取综合措施，社会全员的努力，毕竟食品安全，和我们每个人都息息相关。

主要参考文献资料：

央广网2021～06～15 《公安部、农业农村部等七部门：启动食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动》